Comentario

Capítulo veinte y tres
De los que hazen loça, ollas y jarros, etc., y de los que hazen chiquihuites y petacas

El que haze loça vende ollas, tinajas, cántaros y cantarillos, bacines, braseros, candeleros, vasillos bruñidos y todos los vasos de cualquier manera, cucharas, caçuelas, unas bien cozidas y otras mal, unas resquebrajadas del fuego y otras medio cozidas; y porque están bien sazonadas o cozidas, y tienen mal sonido, y porque parezcan buenas y muy bien cozidas, échales alguna color encima o tíñelas con amarillo.

El que vende comales, que son tortas de barro cozido para cozer las tortillas en ellas, moja muy bien la tierra y la soba, y mézclala con el floxel de las espadañas, y ansí de ella, ansí beneficiada, haze comales adelgazando y allanándolos muy bien, y acicalándolos. Y después que están ya aparejados para cozerse, mételos en el horno, calentándole muy bien, y viendo que están bien cozidos, manda apagar el fuego del horno. Y ansí los comales que vende son buenos, tienen buen sonido, bien fornidos y recios; a las vezes vende los que no están bien cozidos, medio prietos o de mala color, que tienen mal sonido por estar quebrados, hendidos o resquebrajados del fuego.

El que trata en los cestos que se llaman chiquihuites, primero, antes que los haga, echa las cañas en el agua para que se remojen y humedezcan, y después las quiebra. y ansí quebradas, pónelas en orden para hazer de ellas cestos, a los cuales echa un cordonzillo de nequén y una caña partida por medio, alrededor en el hondón por de fuera. Los cestos que vende son hechos en diversas maneras: unos que tienen divisiones como escritorio, y otros que tienen las orillas almenadas, y otros prolongados, y otros para poner en él las tortillas, unos de los cuales son bastos y otros bien hechos. Vende también cestos grandes de cañas gruesas, y unos cestillos llanos; unos de éstos son mal texidos, floxos, gordazos; al fin, mal hechos.

El que trata en petacas de mugeres unas haze cuadradas, y otras largas y altas, y otras rolliças, ora sean de cañas, ora de palmillas, ora de cuero, ora de madera; todas bien hechas y bien texidas.

El que trata en sal házela o la compra de otros para revenderla. E para hazella, junta la tierra salitrosa, y juntada, remójala muy bien y destílala o cólala en una tinaja, e haze formas para hazer panes de sal. El que revende la sal que compra de otros llévala fuera para ganar con ella, y ansí no pierde ningún mercado de los que se hazen por los pueblos de su comarca, donde vende panes redondos o largos, como panes de açúcar, gordos y limpios, sin alguna arena, muy blancos, sin resabio; y a las vezes vende panes que tienen resabio de cal desabrida; vende también a las vezes panes delgados llenos de arena o arenosos. Vende también sal gruesa y la sal que no sala bien.